안정제 두부 응고제 음식 급료 글루 코노lactone 분말

글루 코노 델타 락톤 (GDL) USP26 FCCIV는 단백질 응고제, 대리인, 부식방지제를 발효시켜 신 대리인으로 이용되고 화장품과 치약의 생산에서 이용될 수 있습니다.
백색 결정입니다 또는 크리스탈 분말은 153℃의 쉽게 에틸 에테르에서 불용해성 에틸알콜에서 녹는 물에 있는 가용에, 경미하게 대략 나눕니다.
사용: 맛을 내는 대리인, 두부 응고제, PH 감소시키는 대리인, 및 대리인을 발효시키기를 위한 원료.
I. Tofu 응고제
GDL에 의해 생성한 두부는 백색과 부드럽습니다의 쓴 맛, 단백질 손실.
II. 생활용품을 위한 교질화 대리인
요구르트 치즈의 생산에서 주로 사용해.
III. 질 개량
GDL는 돼지 런천 미트와 통조림으로 만들어진 돼지에서, 착색제의 효력을 개량하기 위하여 이용될 수 있습니다.
IV. 산성화 대리인
GDL는 바닐라 추출액, 초콜렛, 바나나, 등으로 풍미를 가진 과일 시럽 또는 묵에서 사용될 수 있습니다.
더하여, GDL는 맥주 기업, 등에서 사용된 키일레이트성 약제로 사용한 생활용품 일 수 있습니다.