제품 소개트레할로스 감미료

음식 성분을 위한 자연당 트레할로오스 감미료

인증
중국 Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd 인증
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음식 성분을 위한 자연당 트레할로오스 감미료

음식 성분을 위한 자연당  트레할로오스 감미료
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큰 이미지 :  음식 성분을 위한 자연당 트레할로오스 감미료

제품 상세 정보:
원래 장소: 중국제
브랜드 이름: Huiyang
인증: ISO 14001,KOSHER,HALAL,OU,MUI
모델 번호: HY-WJ-005
결제 및 배송 조건:
최소 주문 수량: 1000kgs
가격: USD1.2/kg-USD1.8/kg
포장 세부 사항: 20KG/BAG, 25KG/BAG
배달 시간: 10이지 방식
지불 조건: T/T, L/C, 서부 동맹
공급 능력: 달 당 1500 MTS

음식 성분을 위한 자연당 트레할로오스 감미료

설명
상품 이름: 트레할로스 이명: 건강 설탕
출현: 향기가 없는 좋은, 하얀, 수정같은 파워 분자식: 락토즈 오우 2H20
시험: ≥98% 건조에 손실: ≤1.0%
총 판 조사: ≤100 대장균: 불참하세요
하이 라이트:

어떤 마이야르 반응 트레할로오스 감미료

,

물 수블 트레할로오스 감미료

 
트레할로오스는 α,α와 2 글루코즈 분자로 구성된 비 환원 당입니다 - 1,1번 글라이코시딕 결합.
 
원천
트레할로오스는 넓게 버섯, 시금치, 콩, 새우와 효모 발효 식품과 같이, 사실상 많은 식용 동물, 식물과 미생물에서 발견됩니다.트레할로오스는 생물에 대한 신기한 보호 효과를 가지고, 생활의 설탕으로 평판이 좋습니다.
마른 셀라진라
 
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         물 타지 말고 주세요                            8가지 물                   24 물 몇 시간 뒤
 
 
 
 
 
물성
1.낮은 단맛 :자당 트레할로오스는 40%입니다.
2.물에서 수블 :트레할로오스는 좋은 수용성을 가집니다.
3.어떤 마이야르 반응 :트레할로오스는 비 환원 당이고, 마이야르 반응에 기여하지 않을 것입니다.
4.열기와 내산성 :트레할로오스는 열기와 산에 안정적입니다.
5.저흡습 :트레할로오스는 수분 흡수에 저항력이 있습니다.
6.높은 유리 전이 온도 :트레할로오스의 높은 Tg는 음식의 안정성과 품질의 개선에 기여할 수 있습니다.
7.좋은 결정도 :결정 입자의 사이즈는 쉽게 제어될 수 있습니다.
8.높은 함습 :트레할로오스는 수분을 건조 상태에 유지합니다
 
 
 
기능적인 특성
1.활력 퇴화을 예방
2.단백질 변성을 예방
3.지방산 고장을 예방
4.동결 / 건식 동안 셀 구조를 보호하세요
5.맛 개선
6.갈색으로 된 과일과 야채을 예방과 변형
 
 
애플리케이션
트레할로오스는 식품 산업에서 다양한 애플리케이션을 가지고 있습니다. 빵집, 캔디, 해산물, 쌀, 건조 채소, 기타 등등.
 
 
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                                                                               분석 증명서
 
 

  제품 : 트레할로오스                                                                                                                          양 :20000KG

  아니오 제비뽑기를 하세요. : 20200401                                                                                                                           제조 일 : 2020.04.01

  상술 : GB/T23529-2009                                                                                                         예정 만료일 :2022.9.30

 

용어 상술 결과
출현 향기가 없는 좋은, 하얀, 수정같은 파워 통과
분자식 락토즈 오우 2H20  
분석 ≥98.0% 99.8%
건조 감량 ≤1.5% 0.1%
PH 5.0-6.7 6.5
발화 잔유물 ≤0.05% 0.00%
색도 ≤0.100 0.00%
혼란 ≤0.05 0.00%
광학적 회전 +197' ~+201' +199
Pb/(mg/kg) ≤0.5 자격 있습니다
As/(mg/kg) ≤0.5 자격 있습니다
주형과 효모 ≤100cfu/g 불참하세요
총균수 ≤300 자격 있습니다
콜리폼 ≤30mpn 불참하세요

 

 
   

 

 
 
 
 
 
 
 

연락처 세부 사항
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

담당자: Angelwei

전화 번호: +86-13385340181

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