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제품 상세 정보:
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| 어떤 Cas.: | 6138-23-4 | 방식: | C12H22O11.2H2O |
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| 모델 번호: | 식품 등급 | 상표: | Huiyang |
| 외관: | 백색 파우더 | 이명: | 트레할로스를 결정화시키세요 |
| 시험: | 98 % | 자원: | 자연적 옥수수 전분 |
| 하이 라이트: | 옥수수 전분 트레할로오스 파우더,식재료속성 트레할로오스 파우더,6138-23-4 트레할로오스 파우더 |
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한때 낮은 수율, 가격 때문에, 효모의 추출물과 트레할로오스의 제조업은 그램마다 수백의 미국 달러 만큼높게 있고 그러므로 식품 가공에서 사용되지 않았습니다.
요즈음, 트레할로오스는 단지 식품 가공 산업에서 사용되고, 또한 의약품, 화장품에서 사용되고 다르지 않을 것입니다
분야.
상술 :
1.appearance : 하얀 수정질의 분말
2.purity :99%min
3.페하 :5.0~6.7(30%liquid)
4.CAS 번호 : 6138-23-4
5.MF : C12H22O11.2H20/
6.분자량 :378.3
7.기 :하얀 분말형 크리스탈, 수용성 : 에테르에서 녹지 않은 핫 에탄올에 잘 용해된 68.9g/100g (20' Ｃ)
특성 :
1.단맛은 설탕의 45%입니다 :
트레할로오스는 온화 단맛을 가지고 있지만, 설탕 보다 더 오랫동안 지속합니다.
그것은 고당 내용물로 음식의 단맛을 향상시킬 수 있습니다.
그것은 다른 감미료와 함께 사용될 수 있고, 식품의 재료에 유일할 수 있습니다.
2. 논-컬러링 : 트레할로오스는 메나 반응을 야기시키지 않고, 식품의 색을 유지합니다.
그것은 열처리 또는 고온보관시험을 필요한 음식과 음료에 적합합니다.
3. 산과 열저항성 :
트레할로오스는 자연당에서 상대적으로 안정적 설탕이고, 다양한 음식 가공 처리에 적합합니다.
4. 결정도 :
급수되기 위한 트레할로오스의 가용성은 그것의 좋은 결정도의 sugar.because의 그것과 동일합니다,
그것은 아이싱 설탕, 설탕 장식, 소프트 캔디와 사탕으로 만들어질 수 있습니다.
트레할로오스의 분석 증명서 :
| 항목 | 상술 | 결과 |
| 분자식 | 락토즈 오우 2H20C12H22O11 오우 2H20 | |
| 건조 베이스) /% (에 트레할로오스 함량 | >98.0 | 98.6 |
| 건조 중량 손실 /% | <>1.5 | 0.1% |
| 발화 잔유물 /% | <>0.05 | 0.02% |
| 광학적 회전 | +197' ~+201' | +198' |
| PH | 5.0~6.7 | 6.6 |
| 채도 | <>0.1 | 0.02 |
| 혼란 | <>0.05 | 0.008 |
| (Pb)/(mg/kg) | ≤0.1 | 0.1 |
| (As)/(mg/kg) | ≤0.5 | 0.5 |
| (cfu/g) 전체 박테리아수 | ≤300 | 298 |
용법 :
1. 저단맛 식품 :
10 내지 99.9%의 설탕), 스낵, 케이크, 콩을 (대체하고 풀칠하고 움직이지 않게 됩니다, 순화,
그리고 장군은 가공 식품을 적응시켰습니다.
2. 녹말 노화를 방지하세요 :
(2~5%를 다양한 녹말에 더하세요)
냉각된 냉동 식품의 사용은 얼기 견딜성 (만두, 쪽, 가공한 푸드, 등.)를 증가시킬 수 있습니다,
구운 제품 (케이크, 빵, 반죽 과자, 피자, 기타 등등), 라면 (오 네왕 라면, 중국식 면류, 일본 누들, 라면), 쌀 (초밥 쌀, 라이스 볼, 스낵 쌀, 떡, 기타 등등), 전분 함유 전통 음식, 쌀인 스낵 (마수사키 케이크, 떡, 전병, 로터스 기반, 콩 페이스트, 양고기, 기타 등등).
3. 단백질 변성을 방지하세요 :
(총량에 2를 10%에 더하세요) 동결된 검사 음식 (피쉬 볼, 돼지고기 공, 오징어 공, 어묵 제품, 기타 등등이 기구, 증가 유연성과 인내심을 향상시킬 수 있습니다), 두부와 제품 (조직을 향상시키고 콩 냄새를 제거할 수 있는 ), 푸딩, 차 그릇, 계란찜과 다른 가공물 (부동액을 처리하는 콩이 물), 유산균 음료에서 해동을 방지합니다 (생존 세포의 수를 증가시키고 지나친 발효된 맛을 억제하세요).
패키지 :
20 킬로그램 /는 18mts/20'gp에 대해, 불룩해집니다
FAQ :
Q1 : 나는 약간의 샘플을 얻을 수 있습니까?
한 : 예, 무료샘플은 대부분의 자사 제품이 가능합니다, 단지 당신이 발송 비용을 지불할 필요가 있습니다.
Q2 : 명령 전에 품질을 확인하는 방법?
한 : 또한 무료샘플에 의해, 2가지 방식, 또는 우리에게 세부 내역을 보냅니다,
우리는 당신의 요구조건에 따라서 생산을 배열할 것입니다.
Q3 : 당신의 MOQ가 무엇입니까?
한 : 정상적으로 1 킬로그램 그러나 더 적은 양은 또한 약간의 특수품에 받아들여질 수 있습니다.
Q4 : 납입 리드 타임이 무엇입니까?
한 : 지불 2-5 일 뒤.
Q5 : 할인은 어떻습니까?
한 : 주로 양을 기반으로 하는, 가끔 특별 할인과 또한 약간의 광고 제품.
Q6 : 우리와 연락하는 방법?
한 : IM : 트라다매니저, 스카이프, 왓츠앱, 위챗 ; 직접적으로 우리를 부르거나 보내고 우리가 전자 우편으로 보냅니다.
담당자: Angelwei
전화 번호: +86-13385340181
