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제품 상세 정보:
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| 하이 라이트: | 6138 23 4,음식 급료 Trehalose 설탕,다중 기능적 트레할로오스 설탕 |
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1.순수한 트레할로오스 98-100%, 드주 후이양에 의해 중국에서 제조되는 식품 등급.
2.트레할로오스는 멀티 기능 설탕입니다. 그것의 온화 단맛 (45% 자당), 낮은 우식원성, 저흡습, 높은 어는 점 감소, 높은 유리 전이 온도와 단백질보호 특성은 식품 공학자들에 대한 광대한 혜택의 전부입니다. 트레할로오스는 완전히 칼로리이고, 어떤 완하제 효과도 가지지 않고 섭취 뒤에 글루코스에 대한 몸에서 무너집니다. 그것은 낮은 인슐린 혈증 반응으로 적당한 혈당 지수를 가지고 있습니다.
3.다른 설탕과 같이, 트레할로오스는 음료, 초콜릿 & 설탕 제과점, 빵제품, 냉동 식품, 아침 시리얼과 유제품을 포함하는 식품의 넓은 범위에서 무제한으로 사용될 수 있습니다.
Function&application
1. 중국 / 서양식 점심
| 이름 | 기능 | 트레할로오스 /는 당화합니다 |
| 월병 (채워넣기) | 함습, 온화한 단맛은 제품 저장 수명을 연장하기 위해 의미 심장하게 안티-아그링, 달콤하고 지친 것 감소시킵니다 | sugar20%의 총량이 sugar20%의 총량을 설명합니다---35% |
| 디저트 채워넣기 (콩 페이스트, 기타 등등.) | 노화하면서, 수분을 공급하는 것을 방지하고 물 유출을 방지하기 위해, 낮은 단맛, 개선된 단맛, 확장된 저장 수명이 더 많은 단단한 채워넣기를 얻습니다 | sugar25%의 총량이 sugar25%의 총량을 설명합니다---50% |
| 서쪽 반죽 과자 (빵 케이크) | 로우 단맛, 질감 소프트를 유지하고, 녹말 노화, 좋은 맛, 논-컬러링, 함습을 방지하고 수분 흡수를 방지하고, 판매 수명을 연장하고 열 안정성을 증가시킵니다 ; | 10%의 총 당 - 30%가 10%의 총 당 - 30%를 설명합니다, 또는 또는 설탕의 부분을 교체하기 위해 밀가루 3-8%의 양을 추가함으로써 |
| 아이스케이크, 고기 만두, 참깨씨 | 녹말 노화를 방지하기 위해, 저장고는 또한 큐 의미를 유지할 수 있습니다 | 녹말 2%- 5%가 녹말 2%- 5%를 설명합니다 |
2. 캔디 스낵
| 이름 | 기능 | 트레할로오스 /는 당화합니다 |
| 푸딩 젤리 | 수분 흡수를 방지하고,에게 갈색으로 되는 것을 방지합니다 위해 어떤 맛, 안정적 겔도 먹지 못한 후에 맛, 낮은 단맛을 향상시키세요 | 설탕 30%의 총량이 설탕 30%의 총량을 설명합니다---40% |
| 토피 사탕 | 낮은 단맛이, 맛이 개선하는데, 크림의 감각을 향상시킵니다 | 약 5% |
| 바삭바삭한 설탕 | 수분 흡수, 낮은 단맛을 방지하고 맛을 향상시키기 위해, 냄새를 은폐하고 열저항성, 내산성을 강화하세요 | 다른 목적 1%를 위해--6% |
| 쥬스 /는 꾸며냅니다 | 로우 단맛, 수분을 유지하고 수분 흡수를 방지합니다 | 트레할로오스는 10% 프룩토스 시럽을 대체합니다 |
| 설탕 태블릿 | 수분 흡수를 방지하고 맛을 향상시키기 위한 첨가제로서의, 낮은 단맛 | 25%---100% |
| 껌 | 경화증을 방지하기 위해, 수분 감각을 주는 낮은 단맛, 다이아몬드가 냄새를 커버합니다 | 설탕 10%의 총량이 설탕 10%의 총량을 설명합니다---25% |
| 초콜렛 | 낮은 단맛이, 맛이 개선하는데, 맛을 유지합니다 | 설탕 1%의 총량이 설탕 1%의 총량을 설명합니다--15% |
| 당의 스낵 | 바삭바삭한 맛을 유지하고 빛난 수분 흡수, 낮은 단맛을 방지하시오 그러면 커버 석유 냄새는 맛을 향상시키고 단백질 변성, 무역수지 맛, 증가 그리스를 억제합니다 | 1를 원료의 양 중 10%에 더하세요 |
3.음료
| 이름 | 기능 | 트레할로오스 /는 당화합니다 |
| 고체 음료 | 무역수지 맛을 조정하고, 쓴맛을 커버하거나 감소시키고, 오일 분산계와 파우더가 입자를 안정시킬 수 있도록, 단맛을 감소시키고,에게 갈색으로 굽기를 방지합니다 단맛을 조정하고 맛을 향상시키세요. | 1--5% |
| 스포츠음료 | 천천히 증가된 혈당을 마신 후, 성수기는 또한 매우 낮습니다, 더 낮게 시간이 더 길고, 지속적이어서 공급하기 위한 에너지입니다 | 8―10% |
| 과일 주스 | (과일 주스를 향상시키고),에게 퇴색을 방지합니다, 맛을 향상시키, 단맛, 커버 수렴미가 개선합니다 | 0.5%--2% |
| 차, 야채 음료 | 녹색 떫은 맛의 금지가 있다고 효과의 쓴 맛이 감춥니다 | 1% |
| 유음료 | 단맛, 광물의 쓴 맥주의 일종이 맛본 커버를 향상시키고 시다를 조정하세요 | 1―3% |
| 두유 | 풍미를 조정하고 콩의 냄새를 억제하세요 | 2―5% |
| 과일 술, 감미성 포도주 | 안정적 영양분, 갈색으로 되는 것을 방지하기 위한 낮은 단맛, 커버 수렴미 | 2―8% |
담당자: Donna
전화 번호: +86 15969639330
