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제품 상세 정보:
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| 순수성: | 99.5% | 분자량: | 342.30 |
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| 급료: | 음식 급료 | CAS 아니오:: | 6138-23-4 |
| 외관: | 백색 크리스탈 분말 | 감미: | 자당의 45% |
| 하이 라이트: | 높은 순수성 Trehalose 음식 급료,트레할로오스 식품 등급 파우더 |
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식품 충진을 위한 트레할로오스
---생산력 : 18,000 톤 / 년
제품 프로파일
상품 이름 : 트레할로오스
이명 : 결정 트레할로오스, 크리스탈 트레할로오스
화학명 : α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
CAS 번호 : 6138-23-4
출현 : 하얀 결정 입자 또는 가루
가용성 : 물에 쉽게 잘 용해되게, 뜨거운 술, 차가운 아세트산은 디에틸 에테르, 아세톤에 녹을 수 없습니다
단맛 : 45%의 자당
포장되는 것 : 25 킬로그램 /는 불룩해집니다, 20 킬로그램 /가 불룩해집니다,
로딩되는 것 : 팔레트와 16 tons/20ft 컨테이너, 팔레트 없는 20 tons/20ft 컨테이너
베이커리 식품에서 작용합니다
1. 트레할로오스는 베이커리 식품의 단맛을 감소시키는 것을 돕습니다
2. 트레할로오스는 베이커리 식품을 위한 수분을 유지하는 것을 돕고, 그것을 부드럽게 유지하고, 장기기억에서 수분을 잃지 않습니다
3. 트레할로오스는 녹말 노화를 억제하고 판매 수명을 연장합니다
4. 트레할로오스는 베이커리 식품을 위해, 질감, 맛, 입촉감, 기타 등등을 향상시킵니다
5. 트레할로오스는 베이커리 식품의 열 안정성을 향상시킵니다
애플리케이션
빵, 쿠키, 피자, 컵 케이크, 케이크, 햄버거, 계란 매춘부, 에그롤, 격자무늬이, 기타 등등.
트레할로오스의 상술
| 상품 이름 | 트레할로오스 |
| 표준 | GB/T23529-2009 |
| 판매 수명 | 24개월 |
| 패키징 | 25 킬로그램 / 크라프트 종이백 또는 20 킬로그램 / 크라프트 종이백 |
| 출현 | 하얀 수정질의 분말 |
| 분자식 | C12H22O11·2H2O |
| 순도 / 분석 | ≥99.0% |
| 건식에 따른 손실 | ≤1.5% |
| 강열잔분 | ≤0.05% |
| pH | 5.0--7.0 |
| 솔루션 30%에 색칠을 하세요 | ≤0.1 |
| 30% 솔루션에서 혼란 | ≤0.05 |
| 광학적 회전 | +197' -- +201' |
| 리드 / Pb | ≤0.1mg/kg |
| 비소 / 것처럼 | ≤0.5mg/kg |
| 카드뮴 / Cd | <1mg/kg |
| 수은 / Hg | <0.1mg/kg |
| 총균수 | ≤300 CFU / Ｇ |
| 대장균 | 부정 |
| 주형과 효모 | ≤100 CFU / Ｇ |
증명서
회사 소개
드주 후이양 생물공학 Co., Ltd．는 매년마다 18,000 톤 트레할로오스의 연 생산량으로, 중국에서 트레할로오스의 가장 큰 공장인 산동 지방에 위치합니다. 후이양은 중국과학원, 기술의 이루 대학으로 협력했고, 발달했습니다. 생산 산출량은 중국 큰 것이고 질이 또한 제1위에 있습니다, 순도가 세계에서 가장 높은입니다. 효소 방법을 이용하여, 이 생산 기술은 많은 특허로 수여받습니다. 글루코노 델타 락톤 프로젝트는 독립적으로 완전히 우리의 회사의 설계한 둘러싸인 생산 라인입니다. 연 생산량은 최대 생산자인 매년마다 10000 톤입니다.
담당자: Donna
전화 번호: +86 15969639330
